La Carnita
Si vous aimez la cuisine mexicaine, vous aurez le choix des restaurants dans cette ville cosmopolite.
Pourtant rares sont ceux où l’ambiance n’est pas aux mariachis.
À la Carnita, restaurant situé sur le niveau promenade de l’Intercontinental Marina, nous avons apprécié l’ambiance underground et pas « folklorique » du lieu.
En entrée, nous avons choisi la célèbre « tostada » qui doit arrivée bien chaude, servie avec un ceviche de thon; et le délicieux sweetcorn pimenté.
Pour le plat principal notre choix s’est porté sur les fajitas. C’est vrai que c’est un de nos péchés mignons.
Les portions sont copieuses, servies avec du riz braisé, et surtout bien pimentées! Attention les papilles!
Une chance, les cocktails sont terribles!
Pour accompagner ces savoureux mets, un cocktail, le One Thyme, du gin associé à de la lavande et du thym.
La Carnita est un lieu branché, décoré Street Art, qui tranche avec l’hôtel Intercontinental. La nourriture y est goûteuse, le service impeccable et souriant.
Les + : Cuisine savoureuse, resto branché mais pas guindé, la cheffe Lara Said ancienne de Gordon Ramsay à Londres, les cocktails!
Les – : Menu enfant pas proposé à notre arrivée
Via Vai Dubaï 